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Mercabarna Innova premia a Monterosa, una apuesta por mantener el sabor tradicional del tomate
10/11/2016
La segunda edición de los galardones 'Mercabarna Innova' han reconocido a la empresa Gavà Grup con el primer premio a la mejor innovación por la puesta en el mercado del tomate Monterosa, una marca desarrollada por Semillas Fitó, que consigue mantener el sabor tradicional de los tomates de la huerta mediterránea durante todo el año.
Este año, un total de ocho empresas han presentado sus proyectos innovadores en el ámbito del producto, la comercialización y el packaging.
El primer premio, dotado con 6.000 euros, ha sido para la empresa Gavà Grup, que planta, cultiva y distribuye en el mercado el tomate Monterosa, cuya semilla ha sido desarrollada por Semillas Fitó.
"Hemos podido conseguir producir un tomate en invierno con muy buen sabor que recuerda mucho a la huerta mediterránea; un sabor que nos lleva a aquellos tomates del pueblo del mes de agosto, del pueblo", ha explicado el director general de Gavà Grup, Francesc Llonch.
El jurado de los premios 'Mercabarna Innova' ha sido integrado por el presidente de la Asociación Catalana de Distribuidores y Supermercados, Enric Ezquerra; el profesor del IESE Jaume Llopis; el director del Institut de Recerca Tecnoalimentària de Catalunya (IRTA), Josep Maria Monfort; la vicerectora de Relaciones Internacionales de la Universidad Politécnica de Catalunya (UPC), Lourdes Reig; y por el director general de Alimentaria Exhibitions, Antoni Valls.
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Semillas Fitó es el anfitrión de un cóctel con clientes, colaboradores, amigos, compañeros y empresas del sector La Federación Internacional de Semillas (ISF) ha celebrado el Congreso Mundial de Semillas 2022 en la ciudad de Barcelona durante los días 16-18 de mayo. Este encuentro, ha vuelto a realizarse de forma presencial tras dos años siendo aplazado por la pandemia. Bajo el lema “Sowing a vibrant future”, se ha querido poner en valor el potencial de la semilla, su aporte a la sociedad y al desarrollo del sector. Eduard Fitó, expresaba así su valor, “a pesar de que las semillas representan una parte pequeña en el coste final, son de capital importancia debido al valor que aportan a lo largo de toda la cadena” Dentro de las actividades que se ofrecieron durante la semana, Semillas Fitó realizó una muy especial invitando a más de 180 personas entre clientes, colaboradores, amigos, compañeros y empresas del sector, a compartir una noche en uno de los edificios más emblemáticos de Barcelona, la Llotja de Mar, enclave estratégico durante muchísimos años del comercio y la agricultura en la ciudad. La celebración del Congreso en Barcelona nos brindó la oportunidad de acoger a nuestros invitados y explicarles de forma cercana la evolución experimentada por Semillas Fitó los últimos 140 años y presentarles la proyección de futuro de la empresa. El último día del Congreso, la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE), organizó en Mercabarna un día temático en torno a las nuevas tendencias del sector y la gastronomía. Semillas Fitó, representada por Eduard Fitó, participó en un debate muy interesante que se iniciaba bajo el título: “The role of plant breeding along the modern food supply chain: contributions, challenges, threats and expectations”, que puso sobre la mesa la necesidad de una mayor colaboración entre las empresas del sector, desde la semilla hasta las comercializadoras, para potenciar la visibilidad del sector productor y agroalimentario, poniendo al consumidor final en el foco de las estrategias a desarrollar.
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