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El tomate Paladium confirma su calidad excepcional
14/07/2014
El tomate Paladium confirma su calidad excepcional con precios más altos para los ramos de calibre G
Esta campaña se está confirmando las buenas expectativas creadas por la variedad de tomate ramo Paladium, de Semillas Fitó, que en las subastas de Agroponiente está entrando en un 90% en primeros precios y consiguiendo diferencias entre los calibres G de Paladium a los M de otras variedades de 15 céntimos por kilo.
Estas primeras semanas de julio, en la subasta de Agroponiente, en el polígono de La Redonda (Almería), se está confirmando plenamente la pujanza de la variedad de tomate ramo Paladium, que en estas dos últimas campañas ha crecido de forma exponencial en el segmento del tomate con sabor y calidad, creando marca en el mercado mayorista y en la gran distribución. Las plantaciones de Paladium que se han realizado en la costa de Granada, con transplantes de febrero y marzo, están llegando ahora a las subastas con un excepcional color, dureza, sabor y tamaño, siendo la mayoría calibre G. Con esta calidad, Paladium está vendiendose en un 90% en primeros cortes y los ramos de calibre G están consiguiendo hasta 15 céntimos más de precio que los de calibre M.
En la costa de Granada se van a cortar una media de 9 ramos, dando una producción aproximada de 9-10Kg/m2. En estos invernaderos se han plantado 1,2 plantas por metro y los agricultores están verdaderamente encantados con esta variedad.
La pujanza de Paladium está llegando ya a la gran distribución y productores importantes como el Grupo Caparrós, que esta pasada campaña han plantado 7 ha de Paladium, van a triplicar la superficie de cultivo este año, superando las 25 ha. La razón es que Paladium ofrece la calidad y sabor que piden los consumidores, como nos explicó recientemente el jefe de Producción del Grupo Caparrós, Luis Martín Berenguer: “Los consumidores están exigiendo un tomate no solo con buen aspecto y calidad de fruto, sino que tenga sabor y un calibre medio. Nosotros probamos, como es lógico, muchas variedades buscando un tomate que dé producción, calidad y sabor y con Paladium parece que lo hemos encontrado. Es un tomate que te da producción y calibre adecuado, con un fruto uniforme, de buen color, calidad interna y muy buen sabor, siempre entre 5,5 y 6 grados Brix”.Últimas notícias
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Semillas Fitó es el anfitrión de un cóctel con clientes, colaboradores, amigos, compañeros y empresas del sector La Federación Internacional de Semillas (ISF) ha celebrado el Congreso Mundial de Semillas 2022 en la ciudad de Barcelona durante los días 16-18 de mayo. Este encuentro, ha vuelto a realizarse de forma presencial tras dos años siendo aplazado por la pandemia. Bajo el lema “Sowing a vibrant future”, se ha querido poner en valor el potencial de la semilla, su aporte a la sociedad y al desarrollo del sector. Eduard Fitó, expresaba así su valor, “a pesar de que las semillas representan una parte pequeña en el coste final, son de capital importancia debido al valor que aportan a lo largo de toda la cadena” Dentro de las actividades que se ofrecieron durante la semana, Semillas Fitó realizó una muy especial invitando a más de 180 personas entre clientes, colaboradores, amigos, compañeros y empresas del sector, a compartir una noche en uno de los edificios más emblemáticos de Barcelona, la Llotja de Mar, enclave estratégico durante muchísimos años del comercio y la agricultura en la ciudad. La celebración del Congreso en Barcelona nos brindó la oportunidad de acoger a nuestros invitados y explicarles de forma cercana la evolución experimentada por Semillas Fitó los últimos 140 años y presentarles la proyección de futuro de la empresa. El último día del Congreso, la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (ANOVE), organizó en Mercabarna un día temático en torno a las nuevas tendencias del sector y la gastronomía. Semillas Fitó, representada por Eduard Fitó, participó en un debate muy interesante que se iniciaba bajo el título: “The role of plant breeding along the modern food supply chain: contributions, challenges, threats and expectations”, que puso sobre la mesa la necesidad de una mayor colaboración entre las empresas del sector, desde la semilla hasta las comercializadoras, para potenciar la visibilidad del sector productor y agroalimentario, poniendo al consumidor final en el foco de las estrategias a desarrollar.
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