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El IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología agroalimentarias) celebró sus más de 30 años dedicados a la investigación agroalimentaria en un acto donde, además sirvió de marco de reflexión para los retos futuros que se presentan. Tuvo lugar el pasado 15 de marzo en el auditorio World Trade Center de Barcelona, y acogió cerca de 400 invitados.

La vocación del IRTA es la investigación, cuyo objetivo es ayudar al sector agroalimentario catalán a producir alimentos sanos, seguros y nutritivos para una población y un escenario de cambio global.

Desde sus inicios, la institución ha trabajado y se ha preparado para afrontar los retos que han ido surgiendo. Actualmente, el contexto global se está volviendo más complejo desde el punto de vista climático, social, ético y de sostenibilidad, y el IRTA debe contribuir al desafío de alimentar a 9.000 millones de personas en el 2050.

Durante la gala, Josep M. Monfort, director general del IRTA, enumeró los 6 grandes retos a los que se enfrentan en los próximos años:

1. La intensificación sostenible y ética de la producción de alimentos en condiciones mediterráneas cambiantes.
2. La suficiencia alimentaria: asegurar el abastecimiento de alimentos a los ciudadanos en un escenario de cambio climático.
3. One Health: producción y consumo de alimentos para preservar y mejorar la salud de los consumidores.
4. Los nuevos modelos productivos y de transformación de alimentos, mejorando la confianza del consumidor implicándolo en la producción de alimentos.
5. La aplicación de nuevas tecnologías claves y potenciadoras al proceso de la innovación (Big data, nanotecnología, epigenética, etc.)
6. El fortalecimiento del sistema agroalimentario catalán.

La directora científica del IRTA, Dra. Conxita Royo, destacó que el IRTA se sitúa entre el 25% de las mejores instituciones científicas del mundo en base a la investigación, innovación e impacto social, de acuerdo al informe SCImago 2016.

También participaron ponentes de diferentes entidades como Plant & Food Research de Nueva Zelanda, el INIA (Instituto Nacional de Investigación Agraria) de Uruguay y la Universidad de Wageningen de Holanda.

Entre ellos, Laia Fitó (Directora de I+D de Semillas Fitó), que ofreció un discurso donde tuvo la oportunidad de exponer y repasar la estrecha colaboración que se ha creado entre nuestra empresa y la institución a lo largo de su trayectoria. Semillas Fitó y el IRTA, que han compartido objetivos e inquietudes desde sus orígenes, han trabajado conjuntamente y desde una unidad mixta con la mejora de cereales, del melón y de especies hortícolas. A través de estas sinergias y el gran trabajo en equipo, se ha consolidado una relación franca, de mutua confianza y que ha establecido estrechos vínculos profesionales y personales.

Una vez finalizado el acto, en la línea de sus valores y su misión, el IRTA ofreció a los asistentes una cena preparada a partir de alimentos que iban a ser desechados y que permitió reaprovechar 220kg de alimentos, ahorrar 140m3 de agua y evitar la emisión de 55kg de CO2.